Варочный центр ILVE P15SDQNE3/AWC*

Сравнивая несколько моделей, я выбрал ILVE именно из-за наличия Dual WOK-конфорки, которая в отличие от стандартных горелок позволяет быстро обжаривать большое количество ингредиентов без риска пригорания. В прошлый раз, когда я пытался приготовить рагу в чугунной сковороде, именно эта особенность сэкономила мне время, так как сильный нагрев равномерно распределился по дну, а чугунные решетки надежно удержали тяжелую посуду, не давая ей шататься во время помешивания.

Сразу скажу, минус за то, что этот античный белый корпус требует постоянного внимания, пыль на нем видна мгновенно. Но я брал эту варочную панель 150 см именно для дачи, где пользуемся наездами, и это нисколько не бесит. Чугунные решетки крепкие, а газ-контроль выручает, если случайно задела конфорку. Две электрические духовки с конвекцией — это просто сказка для больших семей, когда нужно запечь двух куриц или сделать много тортов. Обьем основной камеры 97 литров позволяет разместить целый противень с мясом. В итоге, несмотря на капризный цвет, я полностью доволен покупкой.

Вчера готовили на компанию, заняв обе независимые духовки и всю газовую панель. Мощность горелок позволила быстро вскипятить кастрюли, а тангенциальное охлаждение сохранило фасады прохладными. Объем камер и режим конвекции обеспечили равномерный пропек мяса за один подход.